"Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha

Hello everybody, it's John, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.

"Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It's enjoyed by millions daily. "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha is something that I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

Many things affect the quality of taste from "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha is 4 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha estimated approx 1h 30 minutos.

To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

El origen del nombre es antiguo y desconocido, posiblemente se debe a un típico plato que podría denominarse «comida rápida» o «comida chatarra» en una época donde existían muchos platos considerados «apropiados» para una familia, aunque nunca ha sido una receta barata a pesar de su nombre, otra posibilidad es que sea una mala traducción del francés "bœuf au poivre" (carne de res a la pimienta).
El filete de aguja se encuentra en la parte superior del lomo, siendo así los primeros filetes muy parecidos al lomo alto, sus filetes se caracterizan por ser abiertos, entreverados pero muy jugosos y tiernos, es ideal para cocinarlos a la plancha o a la brasa por tener una alta infiltración, también en barbacoa quedan espectaculares, bien enteros o trinchados para compartir, son parecidos al entrecot, de hecho, es una pieza que toca con el lomo, pero son algo más abiertos que estos.

Ingredients and spices that need to be Take to make "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha:

1. 2 Filetes Aguja de Ternera
2. 2 Pimientos verdes (tipo italiano)
3. 1 bolsa Patatas precocidas
4. 1 manojo Espárragos verdes
5. Aceite de oliva
6. Sal Maldon, Pimienta negra
7. Para las Patatas
8. 1 c/s Mantequilla
9. Romero, Tomillo, Sal y Pimienta negra

Instructions to make to make "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha

1. Lo que tarda más en hacerse, si los queremos hacer bien, son, los pimientos, que los hacemos a fuego muy bajo, los salamos y con un chorrito de aceite, les vamos dando la vuelta de vez en cuando, una vez listos los sacamos y reservamos, ponemos la bolsa de Patató al microondas como indica el fabricante
2. Cuando estén listas, aconsejan (dejarlas 7 minutos haciéndose), las sacamos, abrimos la bolsa con cuidado de no quemarnos y las dejamos que se enfríen un poco antes de manipularlas, luego las cortamos por el centro, con un poco de mantequilla, espolvoreamos las especias y salpimentamos
3. Cuando veamos que están doradas las apartamos del calor y reservamos, cortamos con las manos los Espárragos por donde pidan, despreciamos la parte inferior más dura y los lavamos bajo el grifo y los ponemos a secar sobre papel absorbente de cocina
4. Una vez secos los ponemos en la sartén en la que hemos hecho los pimientos, aprovechamos su aceite y los vamos volteando hasta que veamos que están hechos y que depositamos en el mismo plato juntamente con ellos, preparamos la carne, eliminamos las zonas duras de tendones y/o grasas
5. Una vez libres de impurezas los ponemos en una sartén con apenas sin aceite y a fuego vivo, cuando llegue al punto en que esté a punto de humear los ponemos y dejamos un minuto por cada lado, ya, los sacamos y repartimos en los platos junto con el pimiento y los Espárragos
6. Completamos el plato añadiendo las patatas, salamos con sal gruesa o Maldon y ya podemos degustar este tierno filete

As your experience and also confidence grows, you will discover that you have extra natural control over your diet as well as adjust your diet plan to your personal tastes gradually. Whether you wish to offer a recipe that uses less or even more active ingredients or is a bit more or less zesty, you can make basic modifications to accomplish this objective. To put it simply, begin making your recipes on time. As for standard cooking abilities for beginners you don't need to discover them but just if you grasp some simple cooking techniques.

This isn't a full guide to fast and easy lunch recipes but its good something to chew on. Hopefully this will certainly obtain your imaginative juices moving so you can prepare tasty meals for your family members without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap this up with this special food Steps to Make Award-winning "Filete de Pobre" o Aguja de Ternera a la plancha. Thanks so much for your time. I'm sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!