Atún o salmón con setas a la crema

Hey everyone, it is John, welcome to our recipe site. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Atún o salmón con setas a la crema. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Atún o salmón con setas a la crema is one of the most well liked of current trending foods on earth. It's simple, it is fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. Atún o salmón con setas a la crema is something which I've loved my whole life. They're nice and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from Atún o salmón con setas a la crema, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Atún o salmón con setas a la crema delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Atún o salmón con setas a la crema is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Atún o salmón con setas a la crema estimated approx 30 minutos.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have Atún o salmón con setas a la crema using 23 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Os comparto esta rica receta del libro de cocina escrito en mi alma y mi memoria desde mi infancia, mi madre la preparaba algún primer viernes en honor al Sagrado Corazón de Jesús o primer sábado en honor al Inmaculado Corazón de María luego de rezar el Santo Rosario para alguna comida o merienda en vez de comer carne.
Es muy sencilla, muy económica y riquisima, contiene riqueza nutricional importante: calcio, vitaminas A, D, E, B1, B2, B6, C, K y PP , acido fólico, ácidos Omega 3, potasio, hierro, magnesio y niacina, fibra, algunos aminoácidos como el triptófano, lisina, treonina, metionina también así como otras proteínas vegetales y otros minerales.
A los chicos les encanta y a los mayores les facina.
Es uno de los platos que calienta el alma pues debe disfrutarse caliente y alegra a la vez el corazón.
Os la comparto tal cual mi madre nos la preparaba de críos, sólo que podéis agregar un poco de brandy o vino blanco (txacolí ecológico pero no el champañado, gasificado o espumoso) por sabor.
A veces la preparaba todo igual sólo que con salmón precocido o de lata en agua y os quedará también insuperable.
Y como siempre os recomiendo que la mayoría de vuestros productos sean 100% naturales, ecológicos u orgánicos, por salud y sabor. **(Por favor no gastéis extra en productos de mar, pescado y mariscos que os certifiquen su estado "ecológico" u "orgánico" abajo explico en trucos y consejos.) Hoy lo he vuelto hacer y disfruté el recuerdo antes de recibir el Año Nuevo.
¡ Qué Aproveche!

Ingredients and spices that need to be Get to make Atún o salmón con setas a la crema:

1. Las tostadas de 1 pan de molde 100% integral o de centeno cortadas transversalmente en forma de triangulitos u óvalados
2. 2 Litros leche de vaca
3. 1 Taza trocitos largos de queso manchego
4. 1 ½ Kg atún o salmón precocido o de lata en agua bien escurrido
5. ½ cebolla finamente picada
6. 1 terrina (250 gms) de queso crema natural o queso de untar 100% natural suavizada
7. 1 taza nata espesa 100% natural de vaca
8. 1 taza vino blanco Txacolí Artzaí 2008 Ecológico ( opcional)
9. ½ taza brandy de vuestra prefernecia (opcional)
10. 1 pizca sal marina
11. 1 pizca pimienta blanca triturada o pulverizada
12. 1 taza harina de almendras o almendras extra picadas
13. ½ taza pan integral molido o rallado
14. 450 gms níscalos, champiñones u otras setas de vuestra preferencia picadas o rebanadas
15. 50 gms mantequilla de nata natural
16. 2 cdas aceite de oliva extra virgen
17. 3 dientes gordos de ajo picados finitos
18. unas hojas salvia fresca
19. 1 ramita romero fresco
20. 1 ramita tomillo fresco
21. unas hojas albahaca, (separad unas cuantas para decorar)
22. 5 pimientos rojos asados, pelados y cortados en rajas
23. 8 patatas semi-precocidas, peladas y rebanadas

Steps to make to make Atún o salmón con setas a la crema

1. En un cuenco mezclar la leche, la nata, las almendras, el pan integral rallado, pimienta blanca, sal marina y mezclar muy bien, licuar todo junto.
2. Precalentar en una olla grande, el aceite y la mantequilla a fuego vivo, una vez se derrita la mantequilla; clarificar, ahora agregar los ajos picados y la cebolla a que se compenetren los aceites de sus sabores, luego añadir las setas y rehogarlas hasta que clarifiquen, añadir el vino o el brandy, bajar el fuego sin dejar de mover.
3. Agregar el queso de untar o queso crema a cucharadas pequeñas e ir disolviendoa fuego lento a que quede una salsa homogénea, ahora las patatas y el salmón o el atún, las hierbas frescas incorporar todo muy bien y debe seguir hirviendo continuamente a fuego medio-bajo.
4. Ahora añadir poco a poco sin dejar de mover con uan cuchara de palo el contenido reservado de lacteos, pan rallado y almendras al guiso hasta formar una crema sin romper las patatas, no permitir que se pegue en el fondo de la olla; en cuanto estén la patatas ya cocidas está el plato listo.
5. Apagar y retirar del fuego, dejar reposar 5 minutos antes de servir.
6. Para Servir
7. Al centro del plato colocar una tostada de pan integral o centeno cortada transversalmente con todo y su corteza
8. Sobre de ella verter la crema de atún o salmón con setas y patatas, ahora agregar unos trocitos de queso manchego y adornad con una raja o rebanada de pimiento rojo asado y una hojitas de albahaca.

As your experience and confidence expands, you will discover that you have much more natural control over your diet as well as adapt your diet to your individual tastes over time. Whether you intend to serve a recipe that utilizes fewer or even more ingredients or is a little bit essentially zesty, you can make basic modifications to achieve this goal. In other words, begin making your recipes promptly. As for basic food preparation skills for newbies you do not require to learn them however only if you grasp some easy cooking techniques.

This isn't a complete guide to quick as well as easy lunch dishes yet its great food for thought. With any luck this will obtain your innovative juices flowing so you can prepare scrumptious meals for your family members without doing a lot of square meals on your trip.

So that's going to wrap this up for this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Favorite Atún o salmón con setas a la crema. Thank you very much for your time. I'm confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!